2019.07.16 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの4─シャンパン「シャンパングラス」 シャンパングラスには大きく分けて2種類ある。 一つは「クープ型のグラス」で、口が広く浅い形で、シャンパンタワーの演出にも利用される。飲む時に顎を上げずに飲めるため、女性が飲む姿をエレガントに見せること […]
2019.07.09 Light+メッセージ四季 ひそやかな星の輝き 毎年7月7日は「七夕」で天の川を挟んで夜空に輝く「織姫」と「彦星」が年に1度だけ会うことを許された日とされている。子供のころ、七夕が近くなると笹竹の葉に折り紙で作った飾りや短冊に書いた願い事を吊り下げ […]
2019.06.25 Light+教育・子供 育児と光7 子供の光の感性を磨く LEDの登場で照明の光の可能性は大きく広がった。一方、震災以後日本人は照明の在り方を真剣に考えるようになり、人が真に快適に過ごすことが出来る照明とはどのようなものかという問いが生 […]
2019.06.18 Light+SDGs | 持続可能な開発目標環境・自然健康・医学・科学 「光の世紀」に向けて10─可視光通信 可視光通信は人の目に見える光の電磁波を使った最新の無線通信である。 現在、事務所や住宅の照明や交通信号機や広告用電光掲示、ディスプレイ、などに多用されているLEDは高速に点滅する特性がある。可視光通信 […]
2019.06.11 Light+メッセージ四季 夏至祭の焚火 夏至は北半球では、一年で最も昼の時間が長い日である。今年は6月21日が日本の夏至となる。日本では夏至に特別な行事を行う所は少ないが、北欧や北東ヨーロッパでは太陽の恵みに感謝する楽しいお祭りの日「夏至祭 […]
2019.05.28 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの3─シャンパン「歴史」 結婚式や祝勝会でシャンパンが飲まれることは今や世界的な恒例となっている。 シャンパンはいつ頃生まれたのであろうか。今回はその歴史をみてみる。 紀元前にローマ帝国の領土の一部であったシャンパーニュ地域に […]
2019.05.21 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの2─シャンパン「製造方法」 ワインとシャンパンの製造方法の大きな違いは、ワインでは一次発酵のみだがシャンパンでは二次発酵も行うことである。シャンパンの製造過程は以下のようである。 シャンパンに使用できるぶどうはシャンパーニュ地方 […]
2019.05.14 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの1─シャンパン「序章」 日本では平成に代わり新元号である「令和」元年を迎え、国民全体がお祝いム―ドに沸き立っている。そんなお祝いの席では、キラキラと輝くシャンパーニュがぴったりだ。 シャンパンはお祝いの席で乾杯の際にグラスに […]