2015.02.25 Light+四季日本食 光と陰の世界で生まれ変わるもの – 日本酒 (2) 日本酒は光による劣化を防ぐため遮光瓶に入れられ美味しさが保てたれている。 その味わいも様々な要素が関連して複雑な美味しさを醸し出している。香りがシンプルなものか複雑なものか、濃厚な味なのか、辛口の切れ […]
2015.02.19 Light+四季日本空間食 光と陰の世界で生まれ変わるもの – 日本酒 (1) 近年、日本酒の良さを知る人が増え、世界的な日本酒ブームが起きている。輸出額は昨年、過去最大になり、この10年間で約2.7倍に膨らんでいるという。 丹精こめて作られた酒米は丁寧に磨き、精米され、美しい白 […]
2015.02.13 Light+空間環境・自然 ストーリーが生まれる光 2月14日、世界各国で男女の愛の誓いの日とされるバレンタインデーの日。 西洋では男女双方が想いを寄せる人にカードを送り、花などの贈り物をする。 一年に何度か訪れるこのような大切な日に、光が大事な役目を […]
2015.02.06 Light+メッセージ日本環境・自然 光害のない快適な光環境を目指して (1) 光害とは、町中の過剰・不適切な人工光により引き起こされている環境問題や社会問題の総称である。具体的には、エネルギーの浪費、動物の生態や農作物への影響、人体のホルモンバランスの乱れやガンの誘因、天体観測 […]
2015.01.30 Light+四季芸術空間環境・自然 光芒 – 光のパイプオルガン 太陽が雲に隠れている時、雲の切れ間や端から光が漏れ、光線の柱が放射状に地上へ降り注いで見える現象を「薄明光線」、または「光芒」と言い、「天使の梯子」とも呼ばれる。雲の切れ目の下に、雲を構成する水滴より […]
2015.01.23 Light+メッセージ環境・自然 光のように青空のように 益々寒さが増す今日この頃、東京の冬はこんなに寒かったのかと再認識させられる。 重くて白い雲がのしかかっている空ほど、春の暖かい日差しであったり、ぽかぽかした青い空が恋しくなる。 人生には、自分が突き進 […]
