2019.08.13 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの6─シャンパン「シャンパンの種類」 シャンパンの種類は味によるもの、色によるもの、グレードによるもの、醸造者によるものに分類される。 味による分類は辛口から甘口まで6段階に分けられている。シャンパンの味を調整する工程で使用される「リキュ […]
2019.08.06 Light+四季 太陽の花「ひまわり」 夏に咲く明るい太陽のように華やかな花─ひまわり。元気いっぱいに咲いているひまわりの花は夏の風物詩とも言える。 原産国のアメリカではひまわりを「Sunflower」と呼んでおり、「太陽の花」として愛され […]
2019.08.01 12の光の格言光の格言-2019 「空の星になれないのなら、せめて『家庭の灯』になりなさい。」 ジョージ・エリオット（1819年～1880年）はイングランド生まれの小説家。本名はメアリー・アン・エヴァンズ。心理的洞察と写実性に優れた作品を著した。 当時英国は産業革命によって、経済的には絶頂期だっ […]
2019.07.25 光のごあいさつ 2019 Summer Light Greeting 暑中お見舞い申し上げます 長く続いた梅雨の時期もようやく過ぎ去り、太陽の輝く夏がやってまいりました 燦燦と降り注ぐ太陽の光に、力強い花火の鮮やかな光 ── 夏にしか感じることのできない特別な光をぜ […]
2019.07.23 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの5─シャンパン「シャンパンの楽しみ方」 華やかに演出したい場面に好まれるシャンパンだが、何かを始める場面でのお祝いに利用するのもシャンパンが通例となっている。 船の進水式では洗礼の意味でシャンパンを船体ぶつけて船を清めることが一般的となって […]
2019.07.16 Light+食 光と陰の世界で生まれ変わるもの4─シャンパン「シャンパングラス」 シャンパングラスには大きく分けて2種類ある。 一つは「クープ型のグラス」で、口が広く浅い形で、シャンパンタワーの演出にも利用される。飲む時に顎を上げずに飲めるため、女性が飲む姿をエレガントに見せること […]
2019.07.09 Light+メッセージ四季 ひそやかな星の輝き 毎年7月7日は「七夕」で天の川を挟んで夜空に輝く「織姫」と「彦星」が年に1度だけ会うことを許された日とされている。子供のころ、七夕が近くなると笹竹の葉に折り紙で作った飾りや短冊に書いた願い事を吊り下げ […]
2019.07.01 12の光の格言光の格言-2019 「誰もの心に、何かに向かって燃える火があります。それを見つけ、燃やし続けることが、私たちの人生の目的なのです。」 メアリー・ルー・レットン（1968年～）は、アメリカ合衆国の元女子体操選手。1984年のロサンゼルスオリンピックにおいて、女子体操競技の個人総合タイトルを獲得した金メダリスト。 レットンは子供の頃にテ […]
